滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性,，并且滾揉機價格在市場上的推出就得到了廣大客戶的專注，通過這幾年在市場的銷量,，發(fā)展非常迅速,。漿葉圓弧形設計獨特，使腌料分布均勻,，對腌料不造成傷害,，產品的柔嫩性和外觀得到提高,。

   真空滾揉機分為滾筒式和攪拌式，真空滾揉機滾筒式外形為臥置的滾筒,筒內裝有經鹽水注射后需滾揉的肉,，由于滾筒轉動,肉在筒內上,、下翻動,使肉互相撞擊,從而達到按摩的目的。攪拌式小型滾揉機外形也是圓筒形,，但是不能轉動,，筒內裝有一跟能轉動的槳葉，通過槳葉攪拌肉,，不銹鋼滾揉機使肉在筒內上下滾動,，相互摩擦而變松弛。

功能配置:

1,、高標準的衛(wèi)生設計,，采用優(yōu)質不銹鋼，設計合理,，無衛(wèi)生死角,，清洗徹底；

2,、滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,，最大的增加滾筒內的摔打空間；

3,、真空滾揉機針對不同產品提供可選的“單片型”和“V型”結構槳葉,；保證柔和均勻的滾揉力度。

4,、防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉,，間歇、放氣,、抽真空,。使該設備真正實現了自動呼吸功能。

5,、真空吸料口方便添加相關輔料及添加劑,；

6、標準配置為一種或兩種運轉速度,；可選配變頻調速；

7,、空氣過濾裝置,，防止物料抽入真空泵；

8,、工作時間,、暫停時間,、總工作時間在操作面板上通過時間繼電器設定,可選配人機界面。

9,、噪音小,，性能可靠，操作簡便,，使用效率更高,。

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