如果常溫下保存兩天的食品，真空包裝可延長六天,，有的可以延長到十八天,，熟食類要短些，干果類的時間久,，甚至超過12月,。當(dāng)然，如果采用真空+冷藏,，存放時間還能更長一些,。

真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì),，其原理也比較簡單,，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物(如霉菌,、酵母菌)的生存是需要氧氣的,，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝容器內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉,，使微生物失去生存的環(huán)境,。

實驗證明：當(dāng)包裝容器內(nèi)的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,，氧氣濃度≤0.5%,，大多數(shù)微生物將受到壓制而停止繁殖(注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其他輔助方法結(jié)合,，如冷藏,、速凍,、脫水、高溫殺菌,、輻照滅菌,、微波殺菌、鹽腌制等),。

此外,，真空除氧除了能抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化,，這是因為油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,，受氧的作用容易氧化，食品會變味,、變質(zhì),；不僅如此，氧化還會使維生素A和維生素C損失,，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)也會受氧的作用,，使顏色變暗，所以,，除氧能有效的防止食品變質(zhì),，保持其色、香,、味及營養(yǎng)價值！

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      真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,，另一個重要功能是防止食品氧化,，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化,，使食品變味,、變質(zhì)。此外,，氧化還使維生素A和維生素C損失,，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗,。所以,，除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色,、香,、味及營養(yǎng)價值。小型真空包裝機只要能達到一定的真空度,，也是同樣的效果,。

       真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓,、阻氣,、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色,、香,、味、形及營養(yǎng)價值,。另外,，有許多食品不宜采用真空包裝，而必須采用真空充氣包裝,。如松脆易碎食品,、易結(jié)塊食品、易變形走油食品,、有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等,。食品經(jīng)食品真空包裝機真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強,，能有效地防止食品受壓破碎變形,，并不影響包裝袋外觀。

     真空充氣包裝在真空后再充入氮氣,、二氧化碳,、氧氣單一氣體或2—3種氣體的混合氣體,。其中氮氣是惰性氣體,，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓,，以防止袋外空氣進入袋內(nèi),，對食品起到一個保護作用。氧化碳氣能夠溶于各類脂肪或水中,，形成酸性較弱的碳酸,，有抑制霉菌、腐敗細菌等微生物的活性,。氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖,，保持水果，蔬菜的新鮮及色彩,，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。

     近幾年，世界包裝界非常重視真空包裝機械及整個包裝系統(tǒng)的通用才干跟多功能集成才干,，盡管目前我國真空包裝機械尚且屬于初級發(fā)展階段,，但在我國冷藏條件較差，冷藏技能沒有遍及的狀況下,，真空包裝技能的運用能夠大大地削減我國果疏,、糧油等在貯運經(jīng)歷中的損耗;而且，真空包裝運用簡潔,、易自動化跟批量處置,、本錢較低，將在我國食物保鮮跟包裝業(yè)中占居愈加重要的位置,。

     但目前,，我國的真空包裝行業(yè)發(fā)展緩慢，制約了很多的行業(yè)走向世界市場,。面對真空包裝機行業(yè)的特點,，行業(yè)需要一個長期規(guī)劃,。如何進行可持續(xù)發(fā)展,，不能求生而喪失理智，這不僅會導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)部惡意競爭還將制約包裝行業(yè)的發(fā)展,，同時也會影響到國內(nèi)企業(yè)行業(yè)走向國際市場,。比如：食品行業(yè)、電產(chǎn)品行業(yè)等等,，都需要好質(zhì)量的真空包裝機器為這些行業(yè)包裝出最好的包裝,，將這些產(chǎn)品走國際市場上第一眼就可以被顧客發(fā)現(xiàn)，并且能在視覺系統(tǒng)的指引下能留下深刻的影響,，從而體現(xiàn)出企業(yè)的品牌化,。

     我國的真空包裝機發(fā)展相對較晚，加上相關(guān)企業(yè)沒引起重視,，導(dǎo)致發(fā)展起步慢,，創(chuàng)新能力不足。但是,，隨著各種食品行業(yè)的發(fā)展,，人們對食品安全要求也提高了，這就促使了真空包裝行業(yè)的發(fā)展。

     在食品行業(yè),，真空包裝應(yīng)用非常普遍,，各種熟制品如雞腿、火腿,、香腸等,；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝,。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長,，大大延長食品的保質(zhì)期。

     現(xiàn)在我國真空包裝機在很多行業(yè)都得到很好的應(yīng)用,，其中食品行業(yè)對此機器的需求最大,。但是，和國外的發(fā)展相比,，我國的仍然有一定差距,。如果想要追上國外的發(fā)展步伐，那可以從以下三方面加強：

   1,、加強技術(shù)創(chuàng)新,，注重質(zhì)量和外表，使得外表更美觀大方,。

   2,、加強研發(fā)新產(chǎn)品的力度。使技術(shù)含量更高,、智能化不斷發(fā)展,。

   3、產(chǎn)品類型要不擴大,，生產(chǎn)出符合人們更高要求的產(chǎn)品,。

    專家指出，我國真空包裝機械生產(chǎn)已進入調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),、提高開發(fā)能力的新時期,，技術(shù)升級、產(chǎn)品換代,、加強管理仍是行業(yè)發(fā)展的重要課題,。基礎(chǔ)技術(shù)研究的加強迫在眉睫,。當(dāng)今包裝機械基礎(chǔ)技術(shù)的發(fā)展重點是機電一體化技術(shù),、熱管技術(shù),、模塊化技術(shù)等,。機電一體化技術(shù)和微機應(yīng)用可提高包裝自動化程度及可靠性和智能化程度;熱管技術(shù)可提高包裝機械的封口質(zhì)量；采用模塊化設(shè)計技術(shù)和CAD/CAM技術(shù),，可以提高包裝機械的材料選擇,、加工裝備與工藝技術(shù)水平,。

     由此可見，真空包裝機械企業(yè)要堅持技術(shù)創(chuàng)新,，開發(fā)出產(chǎn)銷對路的高新技術(shù)產(chǎn)品,，提高產(chǎn)品質(zhì)量和開拓新品種，建立技術(shù)創(chuàng)新的運行機制,。探索采用產(chǎn),、學(xué)、研相結(jié)合的方式,，積極創(chuàng)造條件鼓勵科研院所加入企業(yè)集團,，使企業(yè)逐步成為產(chǎn)業(yè)技術(shù)開發(fā)和投入的主體。同時,，充分利用電子商務(wù)帶來的便捷,，完成核心業(yè)務(wù)，改善售后服務(wù),，縮短周轉(zhuǎn)周期,，從有限的資源中獲得更大的收益。

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多年來,，公司憑借先進的產(chǎn)品設(shè)計理念和過硬的產(chǎn)品質(zhì)量以及完善的售后服務(wù)體系，贏得了眾多客戶的認可并建立了長期的合作關(guān)系；以滿足客戶需要為己任,。公司在經(jīng)營過程中嚴把質(zhì)量關(guān),，在激烈的市場競爭中逐步站穩(wěn)了腳跟，以產(chǎn)品的質(zhì)量和價格優(yōu)勢吸引了眾多的客戶,。

我們始終堅信“質(zhì)量贏得市場,，誠信鑄就品牌”的宗旨，秉承“顧客至上,，銳意進取”的經(jīng)營理念,，堅持“客戶第一”的原則，以最真誠的態(tài)度,，向客戶提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,，熱烈歡迎各界朋友前來參觀、考察,、洽談業(yè)務(wù),。歡迎訪問公司網(wǎng)站：829957.com

   使用前的準(zhǔn)備：

   1,、真空包裝機機器放置平穩(wěn)，查看合蓋是否順利,，松手后是否自動跳起,。

   2、配備適應(yīng)機型要求的電源,。

   3,、查看真空包裝機真空泵油面的位置是否正確，如不正確應(yīng)調(diào)整（詳見真空泵使用說明書）,。

   4,、將本機良好接地,。

   5、接通電源,，打開電源開關(guān)，合蓋,，查看真空泵運轉(zhuǎn)是否正常,。

   使用前的調(diào)整：

   1、選擇真空度

   真空包裝機抽氣時間,數(shù)字顯示,，連續(xù)可調(diào),，小型真空包裝機抽氣時間為數(shù)字旋轉(zhuǎn)式0-30秒可調(diào)。調(diào)整抽氣時間的長短,，從而達到所需的真空度,。

   2、選擇加熱溫度

   根據(jù)包裝袋材料選擇所需加熱溫度,，將加熱溫度旋鈕調(diào)到相應(yīng)位置,。

   3、調(diào)整加熱時間

   加熱時間,數(shù)字顯示,，連續(xù)可調(diào),，根據(jù)所用包裝材料及加熱溫度，調(diào)整加熱時間旋鈕,，選擇合適的加熱時間,。

   4、根據(jù)需要選定封口硅橡膠條的硅膠字,，設(shè)定封口日期等字符,。

   使用時注意事項：

   1、打開電源開關(guān),。

   2,、將包裝袋壓條翻開，把裝入被包裝物品的包裝袋放入工作室內(nèi),，需封口處平整地放于硅橡膠條上,，袋子不要重疊，翻過包裝袋壓條將包裝袋口部壓好,。

   3,、下壓上工作室，合蓋,，本機將按程序自動完成真空包裝過程并自動開蓋,，部分設(shè)備配備有急停開關(guān)。

   4,、打開真空蓋,，取出包裝袋,，即完成一次工作循環(huán)。

   5,、停止工作時需關(guān)上電源開關(guān),，拔出電源插頭。

諸城?？禉C械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)包裝機械的企業(yè)，位于山東省諸城市龍都工業(yè)園,；諸城是山東半島重要的交通樞紐,，膠新鐵路和濟青高速公路南線貫穿諸城，市內(nèi)6條干線公路四通八達,，乘車1小時可達青島,、日照兩大港口和青島,、濰坊兩大機場，交通便利地理位置十分優(yōu)越,。

公司主要從事包裝機械的生產(chǎn)和銷售,，擁有現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)廠房和先進的生產(chǎn)工藝；主要產(chǎn)品包括各種型號真空包裝機,、滾揉機,、清洗機、風(fēng)干機,、斬拌機、夾層鍋,、風(fēng)淋室,、不銹鋼制品等。

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聯(lián)系人：張經(jīng)理

電  話：0536-6352356，手  機：13562615322

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地  址：山東省諸城市龍都工業(yè)園

 對于進行真空包裝機來說，按照用途來劃分的話可以分為四類,，那就是食品真空包裝,、醫(yī)藥真空包裝、電子產(chǎn)品真空包裝和茶葉真空包裝,。

有的分類把茶葉的真空包裝也劃分到食品真空包裝的范圍內(nèi),。在這種多分類中，有的是對物品進行凈含量的稱重,，有的則是采取統(tǒng)一稱重,，而對于茶葉真空包裝就是采取統(tǒng)一稱重的方式來計量的。

 不一樣的用途就會選擇不一樣的機器,，這也保證了消費者的使用更加安全,、健康、衛(wèi)生,。

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首先，真空度低的問題,。這可能是由于泵油污染,、過少或過稀造成，我們應(yīng)該清洗真空泵,，更換新真空泵油,；抽氣時間太短也可能造成真空度低，我們延長抽氣時間即可,；如果出現(xiàn)抽氣過濾器堵塞,，可以清洗或者更換排氣過濾器。

其次,，真空包裝機噪音大,。由于在工作當(dāng)中真空泵聯(lián)軸器磨損或破裂，這樣會造成很大的噪聲,，這時候我們只需要更換即可,；排氣過濾器堵塞或安裝位置不正也會造成設(shè)備噪聲大,，我們只需清洗或更換排氣過濾器并安裝正確。

第三,，真空泵噴油,，由于吸氣閥O型圈脫落導(dǎo)致真空泵噴油，我們只需拔下泵嘴上的真空管,，卸下抽氣嘴,，取出壓簧和吸氣閥，輕輕拉伸O型圈幾次,，重新將其嵌入凹槽內(nèi),，再安裝即可；旋片磨損也會造成噴油,，我們只需更換旋片,。

   我國的真空包裝機從開始到現(xiàn)在也走過了不少的年頭，在初期,，我國很多包裝機廠家對這種新型的包裝設(shè)備并不是太了解,，這種設(shè)備也曾經(jīng)一度被生產(chǎn)廠家所排斥。當(dāng)時我國的真空包裝機幾乎相當(dāng)于一個空白市場,。盡管我們沒有太好的技術(shù),，但我國的真空包裝機企業(yè)并沒有因此放棄，依靠模仿國外的先進包裝機設(shè)備制造生產(chǎn),，熱收縮機最終憑借其獨特的性能和優(yōu)勢以及廠家的不斷努力,。取得了市場的信任和青睞，慢慢在我國市場站穩(wěn)腳步,。

   我國是人口大國,，消費人群相對比較龐大，各種產(chǎn)品的流通較快,，各樣的產(chǎn)品都需要經(jīng)過一定的包裝,，所以真空包裝機的不斷發(fā)展是勢不可擋的，其包裝是可持續(xù)性的環(huán)保性包裝，這也是國家比較提倡的一種包裝形式,。所以,，各個包裝設(shè)備企業(yè)也應(yīng)該抓住這個機遇，注重技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新,，優(yōu)化企業(yè)鏈,，現(xiàn)在是知識科技大爆炸的時代，只有不斷的創(chuàng)新才能跟上時代的步伐,，滿足市場的需要,。為我國真空包裝機的長足發(fā)展出一份力。

   工程機械行業(yè)一度是中國增長最快的行業(yè)之一,。受益于經(jīng)濟發(fā)展,、固定資產(chǎn)投資高增速和地產(chǎn)繁榮，這個行業(yè)行業(yè)也曾制造中國首富,。今年經(jīng)濟形式是繼09年金融危機以來最不好的一年,，中國相對平穩(wěn)的發(fā)展大環(huán)境也開始收到世界經(jīng)濟波及沖擊，出現(xiàn)增速大幅度降緩的現(xiàn)象,。尤其是自去年房地產(chǎn)受到調(diào)控以來,，與其相關(guān)的起重型機械設(shè)備一度滯銷，調(diào)查報告顯示這個行業(yè)開始集體開倒車,，中國的建筑設(shè)備行業(yè)增速開始大幅度下降,，幾家龍頭公司的收益直線下滑。

   對于個體經(jīng)營者,，也紛紛反映今年生意格外不好做,，不但接到單子很難,，而且在工程款項上也更加難以收回,。受整個機械行業(yè)發(fā)展的制約，真空包裝機設(shè)備的銷售業(yè)不如往年熱烈,。在全國經(jīng)濟政策調(diào)控之下,，過高的物價和勞動力成本抑制了更多中小型企業(yè)的發(fā)展，而持續(xù)低迷的經(jīng)濟走勢抑制了消費的刺激,，就更給真空機行業(yè)的前進帶來了消極影響,。本來能夠打入高端機器市場的廠家，由于各方面的預(yù)算和客戶需求問題,，只能繼續(xù)在中低級產(chǎn)品領(lǐng)域中維持生存,，靠銷售較低技術(shù)水平的真空包裝機穩(wěn)住市場中的地位。

設(shè)備在工作時膜料易偏移并無法正常送料怎么調(diào)整？

答：在設(shè)備中如碰到膜料偏移,，經(jīng)調(diào)整膜卷位置和張力平衡桿均無效的情況下,，可通過調(diào)整上三角板的角度來解決這一題目。

收縮機升溫緩慢或無法升至較高溫度（攝氏160度以上）是什么原因,？

答：加熱器的線路是主電源線經(jīng)由一個吸磁開關(guān)再到電熱管,，所以應(yīng)先檢測吸磁開關(guān)各接點是否正常。如吸磁開關(guān)正常,，可再檢查電表,，看各相位與機器的歐姆值是否相同。調(diào)整后可減少電眼探測到包裝物間隙的幾率,，從而避免工作中泛起的亂切現(xiàn)象,。  

包裝6瓶裝的集束包裝時，電眼無法探測包裝物,，機器工作時輕易切到包裝物,，應(yīng)如何調(diào)整？

答：集束包裝各瓶身的間隙會影響電眼的探測,，這時可將水平電眼探測角度調(diào)整為斜角,。按功能可分為單功能包裝機和多功能包裝機；按使用目的可分為內(nèi)包裝機和外包裝機,；按包裝品種又可分為專用包裝機和通用包裝機,；按自動化水平分為半自念頭和全自念頭等。

包裝過程包括充填,、裹包,、封口等主要工序，以及與其相關(guān)的前后工序,，如清洗,、堆碼和拆卸等。此外，包裝還包括計量或在包裝件上蓋印等工序,。假如正常應(yīng)為短路,。如各相位均接通但線路或電熱管仍舊異常，則需更換加熱器,。