食品安全關(guān)系到民眾的切身利益，實現(xiàn)食品安全全程追溯,，是社會各界一直呼吁和關(guān)注的問題,。確保食品安全的一個重要環(huán)節(jié)就在于食品包裝上,，包裝在食品的運(yùn)輸、貯存和銷售的過程中發(fā)揮了重大作用,，包裝機(jī)械又為產(chǎn)品包裝的多樣化提供了更多的可能性,。

      在食品行業(yè),，真空包裝應(yīng)用十分普遍，經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長,，有利于防止食品變質(zhì),，大大延長了食品的保質(zhì)期，因而受到食品行業(yè)和消費(fèi)者的青睞,。

      相對于發(fā)達(dá)國家來說,，我國真空包裝機(jī)發(fā)展較晚，到90年代,，真空充氣包裝技術(shù)才開始少量使用,，隨著各種食品行業(yè)的發(fā)展，人們對食品安全要求也提高了,，促使了真空包裝機(jī)行業(yè)的發(fā)展,，同時，隨著小包裝的推廣及超市的發(fā)展,，其適用范圍越來越廣泛,，前景非常看好,。

      國內(nèi)包裝機(jī)經(jīng)過20多年的發(fā)展,，已經(jīng)進(jìn)入成熟階段，生產(chǎn)能力已經(jīng)基本滿足需求,，但從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上看,，缺少高科技、高精度,、高質(zhì)量配套產(chǎn)品,。在當(dāng)前國內(nèi)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的新形勢下，中國真空包裝機(jī)械行業(yè)要想快速穩(wěn)健發(fā)展,，必須積極尋求新的出路,。

     包裝機(jī)械企業(yè)要加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，開拓新產(chǎn)品,，豐富產(chǎn)品種類,，注重產(chǎn)品質(zhì)量和外觀，同時要利用電子商務(wù)帶來的便捷,，從有限的資源中獲得更大的收益,，推動中國包裝機(jī)械走向世界。