真空包裝機(jī)將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣達(dá)到預(yù)定真空度后,，再充入氮氣或其它混合氣體,，然后完成封口工序。真空包裝技術(shù)起源于20世紀(jì)40年代,。1950年,，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包裝,，此后,，真空包裝便得到迅速發(fā)展。

使用前的準(zhǔn)備：

1,、真空包裝機(jī)機(jī)器放置平穩(wěn),，查看合蓋是否順利，松手后是否自動跳起,。

2,、查看真空包裝機(jī)真空泵油面的位置是否正確，如不正確應(yīng)調(diào)整（詳見真空泵使用說明書）,。

3,、配備適應(yīng)機(jī)型要求的電源。

4,、將本機(jī)良好接地,。

5、接通電源,，打開電源開關(guān),，合蓋，查看真空泵運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,。

使用前的調(diào)整：

1,、選擇真空度

真空包裝機(jī)抽氣時間,數(shù)字顯示，連續(xù)可調(diào),，小型真空包裝機(jī)抽氣時間為數(shù)字旋轉(zhuǎn)式0-30秒可調(diào),。調(diào)整抽氣時間的長短，從而達(dá)到所需的真空度,。

2,、調(diào)整加熱時間

加熱時間,數(shù)字顯示，連續(xù)可調(diào),，根據(jù)所用包裝材料及加熱溫度,，調(diào)整加熱時間旋鈕,，選擇合適的加熱時間,。

3、選擇加熱溫度

根據(jù)包裝袋材料選擇所需加熱溫度，將加熱溫度旋鈕調(diào)到相應(yīng)位置,。

4,、根據(jù)需要選定封口硅橡膠條的硅膠字，設(shè)定封口日期等字符,。

使用時注意事項：

1,、打開電源開關(guān)。

2,、將包裝袋壓條翻開,，把裝入被包裝物品的包裝袋放入工作室內(nèi)，需封口處平整地放于硅橡膠條上,，袋子不要重疊,，翻過包裝袋壓條將包裝袋口部壓好。

3,、下壓上工作室,，合蓋，本機(jī)將按程序自動完成真空包裝過程并自動開蓋,，部分設(shè)備配備有急停開關(guān),。

4、打開真空蓋,，取出包裝袋,，即完成一次工作循環(huán)。

5,、停止工作時需關(guān)上電源開關(guān),，拔出電源插頭。