真空包裝機(jī)能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣,,達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w,,然后完成封口工序,。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè),因?yàn)榻?jīng)過真空包裝以后,,食品能夠抗氧化,,從而達(dá)到長期保存的目的。
其實(shí)真空應(yīng)理解為氣體較稀薄的空間,,在指定的空間內(nèi),,低于一個(gè)大氣壓力的氣體狀態(tài)統(tǒng)稱為真空。真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度,,通常用壓力值表示,。因此真空包裝實(shí)際上不是完全真空的,采用真空包裝技術(shù)包裝的食品容器內(nèi)的真空度通常在600-1333Pa,。所以,,又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。
中國的真空包裝技術(shù)是在上世紀(jì)80年代初期發(fā)展起來的,,而真空充氣包裝技術(shù)在上世紀(jì)90年代初期開始少量使用,,隨著小包裝的推廣及超市的發(fā)展,其適用范圍越來越廣泛,,有些將逐步替代硬包裝,,前景非常看好,。
中國真空工業(yè)經(jīng)歷了兩個(gè)發(fā)展期:從20世紀(jì)50年代開始到20世紀(jì)80年代中期是第一個(gè)發(fā)展期,,這一時(shí)期是從制造簡單的抽氣機(jī)開始的。當(dāng)時(shí)全國生產(chǎn)真空設(shè)備的企業(yè)不足20家,,產(chǎn)品以中低檔真空設(shè)備為主,,如制鏡鍍膜機(jī)香煙包裝機(jī)等。從20世紀(jì)80年代后期到整個(gè)90年代是中國真空工業(yè)發(fā)展的第二個(gè)時(shí)期,。這期間,,生產(chǎn)企業(yè)增加到近3000家,從業(yè)人員達(dá)到3.5萬人,。整個(gè)真空行業(yè)經(jīng)過“七五”、“八五”的技術(shù)改造后整體水平有了大幅提升,,從加工條件上講,,加工中心數(shù)控機(jī)床、樹脂砂鑄件等先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備開始裝備企業(yè),。到1996年,,由于煉鎂行業(yè)的拉動(dòng),,使真空行業(yè)得到飛速發(fā)展。
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