真空包裝機(jī)是將包裝袋內(nèi)抽成低真空后,，當(dāng)即自動封口，由于袋內(nèi)真空度高,，殘留空氣極少,，抑制細(xì)菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化,、霉變和腐敗,，同時對某些松軟的物品，經(jīng)全自動真空包裝機(jī)包裝后,，可縮小包裝體積,，便于運(yùn)輸和貯存。

臺式真空包裝機(jī)原理是以塑料復(fù)合薄膜或塑料鋁箔復(fù)合薄膜為包裝材料，對固體,、液體,、粉狀、糊狀的食品,、糧食,、果品、醬菜,、果脯,、化學(xué)藥品、電子原件,、精密儀器儀表,、稀有金屬等進(jìn)行真空包裝或真空充氣包裝。

1,，真空包裝機(jī)的分類

   可分為臺式真空包裝機(jī),，單室真空包裝機(jī)，雙室真空包裝機(jī),，立式真空包裝機(jī),，家用真空包裝機(jī)，外抽式真空包裝機(jī)等等多種真空包裝機(jī),。

2,，真空包裝機(jī)工作運(yùn)行流程

   一、真空：真空室合蓋,，真空泵工作,，真空室開始抽真空，包裝袋內(nèi)同時真空,，真空表指針上升,，達(dá)到額定真空度（由時間繼電器ISJ控制）真空泵停止工作，真空停,。在真空工作的同時,，二位三通電磁閥IDT工作，熱封氣室真空,，熱壓架保持原位,。

   二、熱封：IDT斷,，外界大氣通過其上部進(jìn)氣孔進(jìn)入熱封氣室,，利用真空室內(nèi)同熱封氣室之間的壓力差，熱封氣室充氣膨脹,，使其上熱壓架下移,，壓住袋口,；同時熱封變壓器工作，開始封口,；在此同時,，時間繼電器2SJ工作，數(shù)秒后動作,，熱封結(jié)束,。

   三、回氣：二位二通電磁閥2DT通,，大氣進(jìn)入真空室,，真空表指針回到零，熱壓架依靠復(fù)位彈簧復(fù)位,，真空室開蓋,。

   四、循環(huán)：將上述真空室移至另一真空室,，即進(jìn)入下一個工作過程,，左右兩室交替工作，循環(huán)往復(fù),。

3,，真空包裝機(jī)特點(diǎn)

   一、對液體,、高粘體物料,，在高溫下能高精度自動制袋充填包裝。（適合用外抽式真空包裝機(jī)）

   二,、采用擠壓排氣包裝法,。（內(nèi)抽式真空包裝機(jī)）

   三、材料耐腐蝕性強(qiáng),，完全達(dá)到食品衛(wèi)生防腐要求,。

   四、主機(jī)結(jié)構(gòu)牢固,，多種文字對應(yīng)的人機(jī)界面，操作簡單,。

   五,、可與各種形式的充填系統(tǒng)進(jìn)行最優(yōu)組合，從而獲得最佳包裝效果,。